Cara Menyimpan Telur – Telur merupakan bahan makanan yang umum di Indonesia, bahkan seluruh dunia. Di Indonesia mungkin ada beberapa dari kita yang hampir setiap harinya mengkonsumsi telur. Intinya, telur tidak lepas dari kehidupan kita sehari-hari.
Untuk menjadikan telur yang enak dan berkualitas, pasti ada cara tersendiri dan khusus dalam penyimpanannya. Pasti sebagian dari Bunda biasa menaruh telur di kulkas sehabis membelinya, benar kan? Hati-hati Bund, tidak asal taruh saja karena ada hal-hal yang perlu diperhatikan.
1. Bersihkan dulu
Cuci telur agar bakteri-bakteri seperti bakteri salmonela yang bisa masuk ke dalam melalui pori-pori cangkang telur hilang. Bakteri salmonela yang masuk ke dalam karena tidak Bunda cuci bisa menyebabkan beberapa masalah kesehatan seperti diare, kram perut, hingga demam.
Baca juga : “Ini Pantangan Sehabis Operasi Caesar!“
2. Jangan taruh di rak kulkas
Hampir semua orang menaruh telur pada rak kulkas, karena biasanya produsen kulkas menyiapkan tempatnya sendiri yaitu di rak pintu bagian paling atas. Tahukah Bunda kalau telur di taruh di situ akan membuat telur cepat busuk? Ini akibat pintu kulkas yang sering dibuka tutup sehingga sus telur mejadi tidak stabil. Padahal untuk menyimpan telur dibutuhkan suhu yang stabil seperti di bagian tengah kulkas yang suhu dinginnya konstan dan simpan dengan karton-kartonnya.
3. Jauhkan dari aroma menyengat
Pastikan tidak dalam wadah yang sama dengan bahan masakan lain seperti bawang, terasi, ikan asin, sayuran, dan lain sebagainya. Bau yang dikeluarkan oleh bahan-bahan masakan tersebut juga dapat mengkontaminasi telur sehingga tidak segar.
4. Posisi telur
Hampir semua orang dan mungkin termasuk Bunda, saat menaruh telur posisinya pasti asal saja. Padahal posisi terbaik untuk menyimpan telur adalah bagian runcing telur diletakkan di bawah dan bagian tumpul di atas agar kantong udara di bagian telur tetap berada di atas, sehingga kualitas tetap terjaga.
Baca juga : “Tips Rumahan Lainnya Di Ayo Bunda“
Selain menyimpan di dalam kulkas, sebenarnya meletakkan telur dalam suhu ruang juga tidak masalah Bund. Namun, tingkat ketahanannya tidak akan selama ketika disimpan dalam kulkas. Itulah Cara Menyimpan Telur yang benar Bund.
