Manfaat Chia Seed – Bunda tahu dengan biji chia atau yag dikenal dengan chia seed? Mungkin untuk beberapa orang chia seed terdengar asing dan mungkin juga hanya sekedar tahu saja. Biji chia ini atau chia seed adalah salah satu dari biji-bijian yang memiliki banyak kandungan bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Bagi mereka yang tahu, chia seed memiliki status sebagai super food atau makanan bernutrisi super. Namun jangan salah karena banyak juga yang mengira chia seed sama dengan biji selasih, itu salah besar. Baca juga : “Sudah Tahu Manfaat Garam Himalaya?”
Berikut manfaat penting yang bisa Anda dapatkan, diantaranya :
- Menangkal radikal bebas karena mangandung antioksidan kuat.
- Kandungan serat tinggi yang baik untuk pencernaan.
- Sedikit kalori namun kaya akan berbagai jenis nutrisi.
- Kandungan kalsium yang cukup tinggi dapat menyehatkan tulang.
- Sangat baik untuk pembentukan hormon dan memperbaiki jaringan tubuh karena mengandung protein yang tinggi.
- Menurunkan risiko penyakit jantung karena mengandung serat, protein, dan omega-3 yang tinggi.
- Mengurangi kadar gula darah karena chia seed dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan kontrol gula darah, serta menstabilkan kadar gula darah setelah makan.
- Mengurangi peradangan kronis akibat bakteri, virus, atau agen infeksi lain.
- Dapat menurunkan berat badan karena chia seed berada di peringkat teratas di antara makanan protein nabati teratas.
Saat ini, chia seed sangat mudah didapatkan karena tersedia baik di supermarket, di online, bahkan di menu-menu restoran. Biji ini sering kali menjadi campuran dalam makanan, maupun minuman.
Baca juga : “Informasi Kesehatan Masa Kini Lainnya di Ayo Bunda“
Namun yang perlu diingat adalah tidak semua orang bisa mengkonsumsi chia seed ini, yaitu orang-orang dengan kondisi medis tertentu seperti orang yang menderita stroke karena chia seed mengandung tinggi asam lemak omega-3.
Dan karena chia seed bisa membesar setelah menyerap cairan, disarankan untuk mengonsumsi biji yang sudah direndam dalam cairan atau air atau disajikan dengan makanan seperti oatmeal atau yogurt. Jangan memakan chia seed kering. Sekian informasi Manfaat Chia Seed ini, semoga bermanfaat.
